Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 347

Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей


Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей
Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей

Авторы книги:Юрченко Е. И., Юрченко Л. А.
Заголовок:Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей
Издательство:МИНСК «УРАДЖАИ»
Год издания:1985
Страниц:144+ 16 цв. прил.
Файл весит:12,7 Мб (pdf)

В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Рекомендуются способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы книги посвящены мочению и сушке плодов, солению и квашению овощей. Обобщен многолетний опыт авторов по домашнему консервированию.
Для широкого круга читателей.



Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей ?

В Закладки ·