Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 533

Глущенко Ирина Викторовна - Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf


Глущенко Ирина Викторовна  - Общепит. Микоян и советская кухня  (2010) pdf
Глущенко Ирина Викторовна  - Общепит. Микоян и советская кухня  (2010) pdf

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Заголовок: Общепит. Микоян и советская кухня
Автор: Глущенко Ирина Викторовна
Год: 2010
Страниц: 354
Формат: PDF
Размер: 43,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать Глущенко Ирина Викторовна - Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Глущенко Ирина Викторовна - Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf ?

В Закладки ·