Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 414

С. Грознов, Ф. Никашин - Мясные блюда (1960) pdf, djvu


С. Грознов, Ф. Никашин - Мясные блюда (1960) pdf, djvu
С. Грознов, Ф. Никашин - Мясные блюда (1960) pdf, djvu

Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи; 66 горячих закусок из мяса, птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

Заголовок: Мясные блюда
Серия: Библиотека повара
Автор: С. Грознов, Ф. Никашин
Издательство: М. : Госторгиздат
Год: 1960
Формат: pdf и djvu
Страниц: 224
Качество: хорошее
Файл весит: 18.4 Мб
Язык: русский


. Грознов, Ф. Никашин - Мясные блюда (1960) pdf, djvu


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: С. Грознов, Ф. Никашин - Мясные блюда (1960) pdf, djvu ?

В Закладки ·