Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 231

Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965


Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965
Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965

Издательство: Беларусь
Автор: Давид Шапиро, Моисей Голомшток, Филипп Захарич
Создан: 1965
Жанр: Кулинария
Перевод: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 144
Размер 17.6 Мб

Содержание: В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ и компотов.
Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приготовления овощных и фруктовых соков.
Кроме того, имеется раздел, посвященный консервированию и сушке грибов, в котором даны подробные сведения о наиболее распространенных съедобных грибах и грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу.

Книга рассчитана на широкие круги читателей.

Скачать Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965 ?

В Закладки ·