Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 409

Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга (2007) DJVU


Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга (2007) DJVU
Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга (2007) DJVU


Книга выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Автор учит экономному ведению домашнего хозяйства, дает ценные полезные советы и приводит множество кулинарных рецептов традиционной русской кухни и блюд других народов. В настоящем издании сохранен стиль автора, а все старинные меры веса, объема и длины переведены в современные.

Краткое содержание:
Основные правила
Супы
Дополнения к супу
Соусы и подливки
Кушанья из овощей и зелени и разные гарниры к ним
Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина
Домашняя птица
Рыба
Пироги и паштеты
Заливное, майонез и прочие холодные кушанья
Пудинги, шарлотки, суфле, воздушные пироги и прочее
Блюда из яблок
Блинчики, блины русские, гренки. Кушанья из яиц
Колдуны, пельмени, вареники, вермишель или лапша, лазанки, макароны, сырники, клецки и прочее
Каши
Вафли, трубочки, хворост, оладьи
Сладкие пироги и пирожки, ватрушки, пышки и другие мучные изделия
Кремы, муссы, кисели, компоты
Торты
Мазурки и прочие мелкие пирожные
Бабы украинские и польские на дрожжах, бабы на взбитых белках, булки и куличи, штрудели, мазурки, пляцки, сухари, крендели и печенье к чаю, кофе и шоколаду
Пасхи и крашеные яйца
Пряники
Варенье, желе, сиропы, варенье для украшения тортов
Сок без сахара
Наливки, вишневки, шиповки
Водки без сахара, водки сладкие, ликеры, пунши и разные другие напитки
Квас
Сливочное масло
Разные заготовки из фруктов и ягод
Заготовки из овощей, грибов и зелени
Заготовка рыбы и домашней птицы
Маринование рыбы и птицы
Сервировка стола

Заголовок: Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга
Автор: Елена Молоховец
Год издания: 2007
Издательство: Эксмо
Формат: djvu
Страниц: 536
Размер: 14,22 Mb

Download from:

Turbobit | Uploaded


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга (2007) DJVU ?

В Закладки ·