Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 274

Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf


Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf
Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf

Добавлено 2015-11-05 09:17:16 от zenj68: Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая.

Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты.
Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.

Заголовок: Рассказы о тайнах домашней кухни
Автор: Н. Ковалев, В. Усов
Издательство: Химия
Год: 1993
Страниц: 336
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 50,8 Мб


Скачать Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf ?

В Закладки ·