Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 177

Полуфабрикаты из мяса и овощей (1970) DJVU


Полуфабрикаты из мяса и овощей (1970) DJVU
Полуфабрикаты из мяса и овощей (1970) DJVU

Издательство: Пищевая промышленность
Автор С. Вучков, М. гаврилова
Год издания: 1974
Формат: DJVU
Перевод: русский
Страниц: 87
Размер 10.2 Мб

Содержание Эта книга болгарских авторов представляет собой пособие по приготовлению мясных и овощных полуфабрикатов в домашних условиях и на специализированных предприятиях системы общественного питания. Рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные блюда из них, характерные для болгарской кухни. У тех, кому приходилось бывать в Болгарии, надолго сохраняются в памяти щедрое гостеприимство болгар, особый, неповторимый аромат болгарской кухни. В этом ее свойстве читатель сможет убедиться, познакомившись с этой книгой.

Содержание:
Предисловие к переводу книги
Требования к приготовлению высококачественных полуфабрикатов
Полуфабрикаты из мяса
Рецепты для приготовления мясных полуфабрикатов
Полуфабрикаты из птицы
Полуфабрикаты из овощей
Рецепты для приготовления полуфабрикатов из сырых овощей
Рецепты для приготовления полуфабрикатов из овощей, подвергаемых тепловой обработке

Скачать Полуфабрикаты из мяса и овощей (1970) DJVU


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Полуфабрикаты из мяса и овощей (1970) DJVU ?


В Закладки ·