Книги от LilyM за , смотрели 199

И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка


И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка


В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Заголовок: Ресторанная кухня. Выпечка
Автор: Федотова И. (сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 162
Формат: pdf
Качество: хорошее
Перевод: русский
Размер: 37,5 Мб

Download / Скачать


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка ?


В Закладки ·