Книги от kabbano за , смотрели 185

Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод (1988)


Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод (1988)


В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.

Заголовок: Хранение и переработка плодов и ягод
Автор: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Цикл/серия: Библиотечка садовода-любителя
Жанр: Кулинария
Издательство: Росагропромиздат
Создан: 1988
Страниц: 64
Перевод: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод (1988)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод (1988) ?


В Закладки ·