Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 184

Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях (2007)


Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях (2007)
Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях (2007)


Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.

Заголовок: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Академкнига
Создан: 2007
Страниц: 378
Перевод: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Скачать Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях (2007)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях (2007) ?

В Закладки ·