Книги от kabbano за , смотрели 104

Л.А. Маслов - Кулинария (1958)


Л.А. Маслов - Кулинария (1958)


По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.) Неуклонный рост благосостояния советского народа все более и более развивает потребности и вкусы советских людей. Повышаются требования к качеству продукции общественного питания и к культуре обслуживания потребителей.

Заголовок: Кулинария
Автор: Маслов Л.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Создан: 1958
Страниц: 296
Перевод: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 13 Mb

Скачать Л.А. Маслов - Кулинария (1958)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Л.А. Маслов - Кулинария (1958) ?


В Закладки · Рейтинг 1 из 5, всего 1: