Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 77

Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Официант. Повышенный уровень (2009)


Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Официант. Повышенный уровень (2009)
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Официант. Повышенный уровень (2009)


В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.

Заголовок: Официант. Повышенный уровень
Автор: Кучер Л.С., Шкуратова Л.М.
Цикл/серия: Непрерывное профессиональное образование
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Академия ИЦ
Создан: 2009
Страниц: 63
Перевод: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Скачать Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Официант. Повышенный уровень (2009)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Официант. Повышенный уровень (2009) ?

В Закладки ·