Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 110

Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости (1986)


Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости (1986)
Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости (1986)


Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.

Заголовок: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Создан: 1986
Страниц: 112
Перевод: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Скачать Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости (1986)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. - Напитки здоровья и бодрости (1986) ?

В Закладки · Рейтинг 1 из 5, всего 1: