Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 75

В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (2004)


В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (2004)
В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (2004)


В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров.
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.

Заголовок: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В.И.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Феникс
Создан: 2004
Страниц: 416
Перевод: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb

Скачать В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (2004)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров (2004) ?

В Закладки ·