Книги от kabbano за , смотрели 74

Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня (1990)


Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня (1990)


Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки.Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов.
Для широкого круга читателей. Может быть использовано в учебном процессе в профтехучилищах.

Заголовок: Зарубежная кухня
Автор: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Высшая школа
Создан: 1990
Страниц: 283
Перевод: Русский
Формат: pdf
Размер: 31 Mb

Скачать Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня (1990)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня (1990) ?


В Закладки ·