Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 41

О.В. Аксакова - Маринады - мясо, птица, рыба (2008)


О.В. Аксакова - Маринады - мясо, птица, рыба (2008)
О.В. Аксакова - Маринады - мясо, птица, рыба (2008)


Мы собрали самые лучшие рецепты блюд из рыбы и мяса, приготовленных с использованием маринадов, которые добавят изюминку любому застолью и позволят любой хозяйке разнообразить свое каждодневное меню.
Чаще всего, и не всегда к месту, используют составы с кислой основой - уксусом, лимонным соком или помидорами. Такой маринад разрушает мышечные волокна. Если поначалу "обожженная" кислотой поверхность куска удерживает внутри все соки, то спустя несколько часов мясо теряет влагу и становится жестким.

Заголовок: Маринады - мясо, птица, рыба
Автор: Аксакова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Создан: 2008
Страниц: 34
Перевод: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Скачать О.В. Аксакова - Маринады - мясо, птица, рыба (2008)


Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: О.В. Аксакова - Маринады - мясо, птица, рыба (2008) ?

В Закладки ·