Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Книги от за , смотрели 58

Мариуца-Гринева М. Н. Приготовление эдамского или красного голландского сыра


Мариуца-Гринева М. Н. Приготовление эдамского или красного голландского сыра
Мариуца-Гринева М. Н. Приготовление эдамского или красного голландского сыра


Преимущество этого сыра перед другими заключается в том, что его можно делать из полужирного молока, что очень выгодно, так как из снятых сливок можно делать масло.
Эдамским сыром называют в Голландии небольшие шарообразные сыры, имеющие преимущественно вес в 4—10 ф.
Старые сыры могут долго сохраняться, имеют довольно острый вкус, сухи и тверды.
Через 2 месяца, даже через 6 недель, сыр уже можно есть и продавать; через год он вполне созревает.

Год издания: 1893
Автор: Марiуца-Гринева М. Н. / Мариуца-Гринева М. Н. -
Издательство: Киев: Типография Г. Т. Корчак-Новицкого
Жанр или тематика: Кулинария
Перевод: Русский (дореформенный)
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 34
Размер: 27.3 MB

Скачать Мариуца-Гринева М. Н. Приготовление эдамского или красного голландского сыра

Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Мариуца-Гринева М. Н. Приготовление эдамского или красного голландского сыра ?

В Закладки · Рейтинг 1 из 5, всего 1: