Бесплатно скачать программы, обои, музыки, игры, клипы
Разное от за , смотрели 224

Коптилка на скорую руку (2014)


Коптилка на скорую руку (2014)
Коптилка на скорую руку (2014)
Коротко о фильме
Заголовок : Коптилка на скорую руку
Создан : 2014
Жанр :Обучающее видео

О фильме:
Когда рассказываю друзьям,что коптил рыбу,многие спрашивают:Где коптилку купил? Сколько стоит??? Копчу рыбу в обычной кастрюле.Покупаю большую кастрюлю 2-3 евро.На дно кастрюли кладу опилки(можно купить в любом рыболовном магазине).Если опилок нет,то можно положить любые сухие веточки от фруктовых деревьев,эффект будет тот же.
На дно кладу 3-4 камушка,железных брусочка или ещё что либо в этом роде(они нужны,что бы было расстояние между опилками и решёткой с рыбой).На камушки кладу решётку от гриля,обрезанную по размеру кастрюли.?Решётки вообще ничего не стоят.Пройдитесь по берегу водоёма ,где прилила молодёжь,там их много найти можно.Остаётся только помыть и обрезать.
Рыбу перед копчением почистить,выпотрошить и засолить на 2-3 часа.(В Низовьях Волги рыбу перед копчением не потрошат и не чистят.Разводят соль с водой и накачивают рыбе в живот большим шприцем и сразу в коптильню.Когда рыба с икрой,так даже удобней.) Перед копчением рыбу промывают водой и вытирают насухо.Я добавляю в рыбу немного растительного масла,что бы не приставала к решёткам.
Дальше рыбу выкладывают на решётки,кастрюлю закрывают крышкой и ставят на огонь.Копчение длится от 20-ти минут до одного часа,в зависимости от размера рыбы и от вкуса рыбоеда(я люблю,что бы рыба была более сухая,копчу подольше.) Во время копчения несколько раз открываю крышку кастрюли,что бы выпустить пар.Если этого не делать,то рыба получается очень мягкая,но это дело вкуса.
Коптить рыбу можно любую от форели до леща.Попробуйте,не пожалеете!!

Страна: Россия
Длительность: Около 10 мин
Перевод: Русский

Файл:
Формат: mp4
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 273.32 Mb



Download

Как скачать бесплатно, без регистрации и смс: Коптилка на скорую руку (2014) ?

В Закладки ·