Засолка рыбы на хранение и копчение (2014)
Коротко о фильме
Заголовок : Засолка рыбы на хранение и копчение
Создан : 2014
Жанр :Обучающее видео
О фильме:
Во многих таежных поселках заготавливают рыбы в прок. Ведь рыба может хорошо ловиться всего несколько дней в году и является одним из основных источников пищи для жителей и собак. В обзоре рассмотрен способ засолки рыбы для хранения или последующего копчения, применяемый в оторванных от транспортных коммуникаций населенных пунктах Дальнего Востока. Это - комбинированный способ. Что-бы рыба уж точно не пропала. Впоследствии будет вымочена и получим продукт холодного копчения.
Страна: Россия
Длительность: Около 13 мин
Перевод: Русский
Файл:
Формат: mp4
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 221.81 Mb
По теме
